ひょうご海鮮つめとん瓶（ひょうごサーモンと須磨のり）

製造を工場に委託せず、神戸の寿司屋で1つ1つ手造りで製造する贅沢な海鮮瓶。
ひょうごサーモンとは兵庫県で養殖されている神戸須磨サーモンと播州サーモンを使用。神戸ワイン用ぶどうの搾りかすを与える「神戸須磨サーモン」は、身が鮮やかな朱色で脂があっさり。「播州サーモン」は特徴的に脂のノリがよく収穫してすぐに船の上で活〆するので、鮮度が抜群。
兵庫県産須磨のりは、神戸で生産されたものだけが名乗ることのできるブランド。大阪湾の豊富な栄養と明石海峡の潮の流れの中で育つため、アミノ酸・カルシウムなどの栄養が豊富で、色が黒く、肉厚です。香り高い須磨のりとサーモンの相性は抜群です。
ひょうごサーモン、北海道産いくら、国産しらす、鳴門わかめ、浜坂産アカモク、須磨のりの6層からなる海鮮にアクセントを加えるのは、松鶴寿司がこの海鮮瓶の為だけに開発した専用の「旨だれ」です。旨だれはもちろん保存料、甘味料、着色料、人工アミノ酸、エキス類、一切不使用の調味料でございます。温かいご飯にそのままかけてお召し上がりください。